Cette cuvée est un assemblage de rhums agricoles et industriels, vieillis au moins 5 ans en fûts de chêne français. Un rhum très vieux, qui offre une palette aromatique complexe, portée sur des notes vanillées, fruitées, boisées avec une pointe d'épices. Un magnifique rhum de dégustation, à savourer en digestif.
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Description
Cette cuvée est un assemblage des meilleurs rhums traditionnels et agricoles de l'île de la Réunion, sélectionnés par le maître de chais de la distillerie. Vieilli en fûts de chêne français pendant 5 ans dans le climat tropical réunionnais, ce rhum VSOP bénéficie d'un profil aromatique à la fois riche et complexe. Depuis 1832, Isautier élabore des cuvées exceptionnelles et uniques, issues d'un savoir-faire familial et d'une passion qui se transmet depuis 6 générations. La marque est régulièrement récompensée pour ses rhums d'excellence, qui ont su convaincre des amateurs venus du monde entier.
Ce rhum allie richesse et élégance, un spiritueux de dégustation qui offre une explosion de saveurs.
Au nez, ce rhum est très expressif avec une bonne rondeur, étant à 40%Vol. On perçoit rapidement des parfums de cannes fraîches très prononcés, qui évoluent vers des notes fruitées et vanillées.
En bouche, On retrouve les arômes du nez, avec des notes boisées très élégantes, et une pointe de vanille délicate. La bouche dévoile également des parfums légèrement épicées, qui donnent du caractère à ce rhum vieux.
La palette aromatique est très riche, la finale laisse des notes florales, fruitées très fraîches, c'est un rhum très complexe et extrêmement doux. On vous conseille de déguster ce spiritueux en digestif, idéalement dans un verre tulipe qui lui permettra de bien s'aérer et de vous promettre un réel voyage sensoriel.
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