Nez : Complexe, à forte saveur empyreumatique.
Bouche : La bouche est assez intense et met en valeur une canne poivrée.
Finale : La finale en bouche est longue, équilibrée et délicate; laissant au palais un rappel des arômes typiques de Martinique.
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Détails du produit
Références spécifiques
Tous les produits Clément
Description
L'habitation Clément est un domaine agricole qui compte plus de 160 hectares au François, petite commune du sud-est de la Martinique. L'habitation Clément porte le nom de son premier propriétaire Homère Clément qui fit l'acquisition de cette habitation en 1887. Cette cuvée spéciale en carafe lui rend hommage. Homère Clément s'installera dans la maison créole de l'habitation, édifiée au 18e siècle pour y vivre avec sa famille et devenir planteur de Canne à sucre pendant 30 ans. Cette magnifique batisse est désormais classée depuis 1996 aux monuments historique de France, elle est aujourd'hui ouverte au public, vous pouvez la visiter et faire un bon incroyable dans le passé, l'agencement, le mobilier jusqu'à la vaisselle sont d'époque. Le portrait d'Homère Clément est frappé sur tous les tonnaux du rhum Clément, il est l'histoire et l'origne des rhums Clément.
Le rhum Clément cuvée Homère est un assemblage de plusieurs rhums vieux de l'habitation, ils ont vieilli en fûts de chêne roux américains mais également en fûts de chêne neufs français. Le plus jeune des rhums vieux de l'assemblage a 6 ans, les plus vieux ne sont pas connus, c'est une partie du mystère de cette cuvée spéciale.
Sa palette arômatique est extraordinaire, on passe de fines notes boisées relevées de vanille, de coco aux fruits secs et à noyaux. On perçoit quelques touches empyromatiques comme le chocolat pour finir sur des notes sèches de tabac, de boite à cigares.
Clément a créé pour cette cuvée hors norme une bouteille magnifique, dans un format rectangulaire, cisellée d'une représentation de la maison créole de l'habitation en rupture complète avec les autres bouteilles de la gamme. Son bouchon est en Zamac, on dirait presque une bouteille de parfum, c'est un objet magnifique, plutôt destiné aux collectionneurs et aux connaisseurs.
Si vous avez eu la chance de gouter cette petite merveille, surtout, laissez nous votre dégustation.
Les dégustations
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Renier
nov. 12, 2023
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Avis en attente de modération
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LEFEBVRE VINCENT
oct. 5, 2023
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Avis en attente de modération
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Avis clients
SOPHIE S.
Très belle bouteille et visiblement rhum excellent
Acheteur vérifié
Premier fois que je commande ici et tout étais parfait ! Les prix très abordables et expédition très vite. donc il me reste seulement continuer mes achats ici. Merci
Acheteur vérifié
Produit conforme à mes attentes
