A1710 - Soleil de Minuit 2019 - Numéroté - Rhum hors d'âge - 46,4° - 70cl

174,80 €

TTC

Fiche dégustation du rhum A1710 Soleil de Minuit 2019

Couleur : Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.

Nez : Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction (café), de fruits confits (figue) et de sous-bois.

Bouche : La bouche, d’une longueur remarquable est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits.

Bientôt disponible · Prévenez-moi

Achetez en toute confiance !
Paiement 100% sécurisé : Visa, Mastercard, CB, Paypal
Livraison rapide : sous 24 / 72h
Emballage sécurisé : carton de protection anti-casse
Livraison offerte dès 140€ en France métropolitaine
Découvrez nos solutions et tarifs de livraison

Détails du produit

Références spécifiques

Tous les produits A1710

Type de rhum : Mélasse

Origine : Martinique

Millésime : 2019

Particularité : Numéroté, Médaillé

Distillation : Colonne en cuivre

Degrés : 46,4°

Volume : 70cl

Récompenses et médailles : Martinique Rhum Awards Médaille d'OR 2019

Arômes : Fruité

Description

La distillerie A1710, l’histoire d’une alliance entre le respect d’un savoir-faire traditionnel et d’un esprit innovant :

La distillerie A1710 est une rhumerie récente, crée en 2016 par Yves Assier de Pompignan après un long travail d’études et de recherches durant pratiquement 10 années. Passionné de rhum et animé par le savoir-faire ancestral de sa famille, le propriétaire de l’Habitation Simon au François, a su allier tradition et modernité. Située entre mer et montagne la distillerie bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat tropical idéal pour la production de son rhum agricole. La maison A1710 est connue à la fois pour ses élégantes bouteilles et pour son travail d’excellence. La distillerie produit des rhums blancs, des rhums très vieux et un rhum élevé sous-bois, une nouveauté chez A1710.

Spécificités du rhum hors d’âge Soleil de Minuit :

Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 6 rhums de Martinique (AOC donc pur jus de canne) et de Guadeloupe (jus de canne et traditionnel de mélasse), âgés de 8 à 11 années, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes. La cuvée connait ensuite un nouvel affinage en foudre de chêne français ayant précédemment contenu de l’eau de vie de Cognac. A1710 Soleil de Minuit qui séjourne ensuite de nouveau dans des fûts de 300 litres pour 8 semaines supplémentaires. Le tout est ensuite mis au repos pendant 3 mois avec une éventuelle légère réduction à l’eau de Volvic.
Enfin, l’embouteillage est réalisé après une filtration à température ambiante.

Ce rhum est résolument doux et fruité, une vraie gourmandise !

Les dégustations

Aucune dégustation pour le moment

Ajouter une dégustation

Votre note*