DAMOISEAU - 10 ans - millésime 2001 - Rhum hors d'âge - 42° - 70cl

DAMOISEAU - 10 ans - millésime 2001 - Rhum hors d'âge - 42° - 70cl

97,00 €
TTC

Le Rhum Damoiseau 12 ans est un Rhum agricole 10 ans vieilli en Guadeloupe, dans des petits fûts de chêne de Bourbon. Dans des fûts américains de 180 litres, la concentration des arômes se fait différement et est plus forte que dans des fûts de 225 litres (plus communs pour le vieillissement), les arômes boisés et toastés sont généralement plus présent.

Issu de la campagne de 2001, le

Le Rhum Damoiseau 10 ans a été embouteillé en 2012 pour les 70 ans de la distillerie. Il sera récompensé au Rhum Fest en 2018, très rond, très accessible, il reste une valeur sure de chez Damoiseau.

Quantité

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Détails du produit

Références spécifiques

Tous les produits Damoiseau
Type de rhum : Agricole
Origine : Guadeloupe
Millésime : 2001
Vieillisement : 10 ans
Particularité : Cuvée spéciale
Type de fût : Anciens fûts de chêne de Bourbon
Distillation : Colonne créole
Degrés : 42°
Volume : 70cl
Arômes : Épicé, Pâtissier

Description

Fiche dégustation du rhum Damoiseau 2001 10 ans

par Jean-Marie CORNEC et d’Ambiance Rhumrumron

Couleur : Cuivré et limpide, un petit disque de gras souligne le verre, des jambes fines et assez régulières apparaissent.

1er Nez : Chaud mais sans excès, il est très gourmand. Se mèlent des arômes d'épices fondues, de sucre et de vanille, puis de bois exotiques, de fruits cuits, un soupçon de pain d'épices et de pruneaux.

1er Bouche : L'alcool est présent ainsi qu'une certaine sucrosité. On notera une légère amertume de type végétal frais supplantée par la canne fraîche, le bois et les fruits exotiques.

Découvrir le 2ème et 3ème nez et la finale sur Rhum Rum Ron

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