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Le rhum Père Labat Poséidon millésime 2007 est une cuvée exceptionelle de la Distillerie Poisson à Marie Galante. Jean Cédric Broc a embouteillé seulement 521 bouteilles avec le rhum agricole d'une seule barrique de chêne américain qui a vieilli 15 ans dans les chais de la distillerie, Incroyable ! Le rhum n'a pas été réduit, c'est un Single Cask et un brut de fût, il sort à 54°.
La carafe est magnifique, numérotée, elle présente sur sa contre étiquette, un poême de Max Rippon, auteur et poète marie-galantais de Grand-Bourd. Les cuvées de ce type sont plutôt rares, le rhum est tellement unique que malheuresement les quantités sont faibles. La cuvée Poséidon sera plutôt réservée aux amateurs avertis des rhums Père Labat ou des amoureux de Marie-Galante.
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