

Le Rhum Neisson Clos Godinot est le premier parcellaire de la célèbre distillerie du Carbet en Martinique. Ce rhum a bénéficié d'une fermentation longue, 119h (La limite autorisée dans l'AOC Martiniquaise est de 120h) et les cannes récoltées proviennent d'une des parcelles les plus en altitudes de la marque. Baigné dans le soleil, ces cannes ont été récoltées à leur potentiel de sucre (Brix) maximum et donne un rhum blanc à boire en dégustation ou en ti'punch.
Pour la petite histoire, exactement le même rhum est embouteillé sous l'étiquette "Dekolaj" en Martinique. Une différence de nom du, entre autre, à la loi Evin qui s'applique en France métropolitaine mais pas en Martinique. Et aussi, pour rappeler l'excellence du vin Français Bourguignon ou l'on appelle les parcelles : des clos !
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Un complément de goût à la hauteur de la rhumerie