A1710 - Diamond Rock - Rhum blanc - 50° - 70cl

La distillerie A1710, l’histoire d’une alliance entre le respect d’un savoir-faire traditionnel et d’un esprit innovant :

La distillerie A1710 est une rhumerie récente, créée en 2016 par Yves Assier de Pompignan après un long travail d’études et de recherches durant pratiquement 10 années. Passionné de rhum et animé par le savoir-faire ancestral de sa famille, le propriétaire de l’Habitation Simon au François, a su allier tradition et modernité. Située entre mer et montagne la distillerie bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat tropical idéal pour la production de son rhum agricole. La maison A1710 est connue à la fois pour ses élégantes bouteilles et pour son travail d’excellence.

La distillerie produit des rhums blancs, des rhums très vieux et un rhum élevé sous-bois, une nouveauté chez A1710.

Spécificités du rhum Diamond Rock :

Le rhum Diamond Rock est un rhum blanc pur jus de canne. Il porte ce nom en l’honneur du Rocher du Diamant, site important en Martinique à la fois pour son histoire et pour son côté « impressionnant » situé en plein cœur de la mer des caraïbes.

Le rhum Diamond Rock est élaboré au sein de l’Habitation Simon à partir de cannes fraîches, pressées en une seule fois pour préserver tout la qualité aromatique. Ce rhum pur est distillé dans un alambic en cuivre nommé « la belle Aline », muni de sa colonne à sept plateaux et lentement réduit à 50,5%.

Médailles :

MARTINIQUE RUM AWARD 2019 : 3ème place dans la catégorie rhum blanc agricole et pur jus de canne jusqu’à 55%.
SPIRITS SELECTION 2019 : Médaille d’argent lors du concours Spirits Selection by concours mondial de Bruxelles.

Conseil de dégustation :

Ce rhum blanc est sensationnel en dégustation pur avec un peu de sucre, du sirop de canne, accompagné d’un zeste de citron.
Il peut également être servi en cocktail, il viendra ainsi réjouir les papilles des consommateurs lors d’un apéro festif, par exemple.
Enfin vous pouvez déguster le Diamond Rock en ti punch afin d’en apprécier toute sa délicatesse et sa douceur.