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Die JM-Destillerie ist eine legendäre Rumbrennerei in Macouba im Norden von Martinique. Es profitiert von Quellwasser für die Produktion seines Rums, einem besonders feuchten Klima und vulkanischen Böden, die den Anbau von Zuckerrohr außergewöhnlich machen. Das Landgut fonds-Préville liegt im Herzen einer äusserst vielfältigen Pflanzenwelt.
Der J.M. Rum basiert auf einem familiären Know-how, das die Erben des Crassous de Médeuil bei der Rumherstellung unter Wahrung der Traditionen sorgsam weiterführen. Sie produzieren weißen Rum von sehr hoher Qualität.
J.M. Jungle Rum ist eine limitierte Auflage. Der Reichtum der Aromen von J.M. Jungle Rum basiert auf einer Mischung von Jahrgängen mit einem kräftigen aromatischen Profil und einer langen und langsam verkürzten Reifezeit, um die Finesse der Aromen zu erhalten. Der Destillier- und Kellermeister Nazaire Canatous wollte so den üppigen Ausdruck und die blumige Frische des weißen Rums von JM bewahren.
Auf der Verpackungsseite erinnert die Flasche an die Vielfalt der Pflanzen, die es in der Rumbrennerei J.M. gibt. Die auf der Flasche hervorgehobenen Blätter sind diejenigen, die auf der Domaine de Fonds-Préville zu finden sind: Alocasia, Alpinia, Heliconia. Die Düfte, die von der Flasche ausgehen, bieten einen echten bukolischen Spaziergang!
Um die ganze pflanzliche Frische (Zuckerrohraromen), blumige Noten (Orangenblüte), fruchtige Noten (Limettenschale, Litschi und Banane) und Gewürze (Paprika und Rosenbeeren) des J.M. Jungle White Rum zu spüren, genießen Sie ihn als Aperitif oder Digestif und lassen Sie sich in das Herz der üppigen Natur des J.M. Jungle White Rum eintauchen!
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