A1710 - Diamond Rock - Weisser Rum - 50° - 70cl

Die Destillerie A1710, die Geschichte einer Allianz zwischen dem Respekt eines traditionellen Know-hows und einem innovativen Geist :

Die Destillerie A1710 ist eine neue Rumbrennerei, die 2016 von Yves Assier de Pompignan nach einer langen Arbeit von Studien und Forschungen während fast 10 Jahren gegründet wurde. Der Besitzer des Habitat Simon au François hat es geschafft, Tradition und Moderne zu verbinden. Er ist ein leidenschaftlicher Rumliebhaber und wird vom überlieferten Know-how seiner Familie angetrieben. Zwischen dem Meer und den Bergen gelegen, profitiert die Brennerei von einem außergewöhnlichen Terroir und einem tropischen Klima, das ideal für die Produktion ihres landwirtschaftlichen Rums ist. Das Haus A 1710 ist sowohl für seine eleganten Flaschen als auch für seine hervorragende Arbeit bekannt.
Die Destillerie produziert weißen Rum, sehr alten Rum und einen gereiften Rum aus dem Unterholz, eine Neuheit bei A1710.

Besonderheiten des Diamond Rock Rums :

Der Diamond Rock Rum ist ein weißer Rum aus reinem Zuckerrohrsaft. Er ist zu Ehren des Diamantenfelsens benannt, einer wichtigen Stätte auf Martinique, sowohl wegen ihrer Geschichte als auch wegen ihrer "beeindruckenden" Lage im Herzen des karibischen Meeres.
Diamond Rock Rum wird im Habitation Simon aus frischem Zuckerrohr hergestellt, das in einem Zug gepresst wird, um die gesamte aromatische Qualität zu erhalten. Dieser reine Rum wird in einer Kupferdestilliervorrichtung namens "la belle Aline" destilliert, die mit einer Sieben-Platten-Kolonne ausgestattet ist und langsam auf 50,5% reduziert wird.

Hinweise zur Verkostung :

Dieser weiße Rum ist sensationell, wenn er pur mit etwas Zucker, Rohrsirup und Zitronenschale serviert wird.
Er kann auch in Cocktails serviert werden, so dass er zum Beispiel bei einem festlichen Aperitif die Geschmacksnerven der Verbraucher erfreut.
Endlich können Sie den Diamond Rock als ti-Punsch probieren, um all seine Zartheit und Süße zu genießen.