

La récolte de Mars ist ein weißer Rhum blanc agricole AOC Martinique mit 56° C. Er gehört zu einer Reihe von Sondercuvées von La Favorite zur Feier ihres 180-jährigen Bestehens. Franck Dormoy hat nämlich das während der Kampagne 2022 in den Monaten März, April, Mai und Juni geschnittene Zuckerrohr ausgewählt und daraus eine auf nur 5000 Flaschen limitierte Cuvée hergestellt. Es handelt sich also um eine sortenreine Zusammenstellung von Parzellen, die aus einer langsamen Gärung hervorgegangen ist und wunderschöne süße und kräuterige Noten entwickelt.
Die März-Ernte ist nummeriert und jede Flasche wird von Hand gewachst. Das Glas der Flaschen wird zu 70% und 95% recycelt und das Etikett besteht aus 100% Recyclingpapier.
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