CLEMENT - Elixir - Karaffe - Sehr Alter Rum - 42° - 70cl
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CLEMENT - Elixir - Karaffe - Sehr Alter Rum - 42° - 70cl

149,00 €
inkl. MwSt.


Kleid : Mahagoni

Nase : Holzig, würzige Noten, besonders Zimt.

Gaumen : Großzügig und zart, kraftvoll und fein, Noten von Trockenfrüchten, eher von Datteln und kandierten Früchten kommen hinzu. Man bemerkt auch gierige Noten von Lebkuchen und Mokka.

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Artikeldetails

Besondere Bestellnummern

Alle Produkte Clément
Rum typ : Rhum Agricole
Herkunft : Martinique
Alter : 6 Jahre
Besonderes Merkmal : Besonderer Jahrgang, In einer Karaffe, Medaillengewinner
Fass-Typ : Alte Bourbon-Eichenfässer, französische Eichenfässer
Destillation : "Savalle"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt : 42°
Inhalt : 70cl
Auszeichnungen : TUNFW Bruxelles Silbermedaille 2017
Aromen : Bewaldet, Würzig

Beschreibung

Rum Clement, ein Stück Geschichte

Route des aromes Clément Elixir

Die Destillerie Clément gehört zur GBH-Gruppe (Bernard Hayot-Gruppe). Die Familie Hayot ist eine der mächtigsten und reichsten von Martinique. Sie besitzt viele verschiedene Aktivitäten, insbesondere aber die Marken Clément-Rum und J.M. Rum.

Der Clément-Rum wird in der in der Gemeinde Le François auf Martinique gelegenen Siedlung Clément gereift, aber in der ebenfalls in Le François gelegenen Brennerei Simon destilliert. Die Simon ist eine der ältesten Destillerien der Insel, 7 davon sind noch heute aktiv.

Ausgestattet mit Kupfersäulen des Savalle-Typs, die in den Westindischen Inseln eher selten geworden sind, arbeitet sie noch immer auf traditionelle Weise und erzeugt ihre Energie dank einer seit 1936 in Betrieb befindlichen Dampfmaschine.  

Merkmale von Clemens dem Elixier

Der Clément l'Elixir ist eine Mischung aus in Eichenfässern gereiften Rumsorten, die 6 Jahre alt sind. Nach einer etwa 48-stündigen Gärung wurde er in den Kupferkolonnen vom Typ Savalle der Destillerie Simon destilliert. Dann reifte er in den Kellern des Hauses Clément in aller Ruhe. Er ist ein würdiger Nachfolger des sehr alten Clément XO, mit dem er die gleiche Karaffenform teilt.

Mit diesem Clément l'Elixier, ihrem Namen und der Entscheidung, die für Clément charakteristische Karaffe zu behalten, diversifiziert die Destillerie auf Martinique ihre berühmte "Prestige"-Palette, wobei sie in der Kontinuität ihres Know-hows und ihres Images bestehen bleibt und den luxuriösen Charakter ihrer Rumsorten erneut bekräftigt.

Schlussfolgerung Clément rum

Le Clément Elixir ist ein ganz besonderer Jahrgang, den es zu entdecken gilt, neu im Jahr 2017, seine Auflage ist offensichtlich limitiert. Es wird also nicht genug für alle geben. Jeder besondere Jahrgang von Clément ist ein Ereignis und kennzeichnet im Allgemeinen sein Jahr. Das Elixier von Clément hat beim Weltwettbewerb 2017 in Brüssel die Silbermedaille gewonnen.

Wenn Sie zu den Glücklichen gehören, die sie gekostet haben, zögern Sie nicht, Ihre Geschmackseindrücke mit uns zu teilen!

Bewertungen

Epiard
avril 25, 2024
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