

Das Hundemesser wurde vor etwa 100 Jahren auf die Antillen gebracht. Jede Familie in Martinique oder Guadeloupe hat mindestens ein Hundemesser zu Hause. Es ist Teil der Geschichte und des Alltags. Die berühmte karibische Sauce Chien hat ihren Namen übrigens von diesem symbolträchtigen Messer, das zum Schneiden von Peyi-Zwiebeln, Knoblauch und Chili verwendet wird.
Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist extrem scharf und hat die Form einer Renaissanceklinge (stark abgerundete Spitze). An seiner Basis findet man einen kleinen, gestanzten Hund - seit über 100 Jahren die gleiche Marke. Warum bietet uns Rhums La Favorite dieses wunderbare Küchenutensil an? Das Hundemesser wird auf den Antillen für alles Mögliche verwendet, vor allem aber zum Schneiden der Limette des Ti-punch
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