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CLEMENT - XO - 6 Jahre - Extra Alter Rum - 42° - 70cl
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CLEMENT - XO - 6 Jahre - Extra Alter Rum - 42° - 70cl

76,50 €
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Farbe : Havanna

Nase : Geröstete Mandeln, Pfeffer und Gewürze.

Gaumen : Kräftige Noten von geröstetem Holz und Trockenfrüchten.

Abgang : Gute Länge und Präsenz von leichten Röstnoten.

Menge

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Artikeldetails

Besondere Bestellnummern

Alle Produkte Clément
Herkunft : Martinique
Alter : 6 Jahre
Besonderes Merkmal : Medaillengewinner
Fass-Typ : Neue Eichenfässer
Destillation : "Savalle"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt : 42°
Inhalt : 70cl
Auszeichnungen : CIR Madrid Silbermedaille 2012, Médaille d'OR au Concours mondial de Bruxelles 2012
Aromen : Würzig

Beschreibung

Rum Clément XO 6 Jahre alt : Ein bisschen Geschichte

Clément-Rum ist eine Marke der GBH-Gruppe (Bernard Hayot Group), der auch die Marke J.M. gehört. Clément-Rum wird in der Destillerie Simon au François auf Martinique gebrannt.  

Im 19. Jahrhundert war die Simon-Brennerei auch ein Zuckerhaus. Sehr schnell übertraf die Produktion von Industrierum (aus Melasse) die Zuckerproduktion, um in den 40er Jahren endgültig eingestellt zu werden. Die Nachkriegszeit ist eine schwierige Zeit für die Brennereien, die nacheinander schließen. In den siebziger Jahren beschließen fünf Familien, sich zusammenzuschließen und "die Gruppe der Südost-Brennereien" zu gründen, die die Simon-Brennerei behalten und renovieren.

Sie ist heute eine der produktivsten Brennereien auf Martinique mit mehr als 3 Millionen Liter Rum, die jedes Jahr gebrannt werden.

Merkmale

Clement XO ist eine Mischung aus sehr alten Rumsorten, die 6 Jahre lang in Eichenfässern in den Kellern der Siedlung Clément gereift sind. Es wurde ein besonderer Wille zu dieser Mischung gebracht. Tatsächlich hat der Kellermeister eine Auswahl der holzreichsten Rumsorten getroffen, wobei er neue Eichenfässer und Bourbon-Eichenfässer abwechselnd verwendet hat, was ihm dieses ganz besondere Gewand verleiht, das Clément als "Havanna" bezeichnet.

Schlussfolgerung

Clement XO hat mehrere Auszeichnungen von der Fachwelt erhalten. Im Jahr 2012 gewann er die GOLDENE Medaille des Brüsseler Weltwettbewerbs und die SILBERE Medaille der Internationalen Rumkonferenz und der Rumverkostung. Der Clement XO 6 Jahre alt wird die leidenschaftlichsten Amateure erfreuen, sein kühnes Design und seine Vorliebe verdienen Glückwünsche. 

Bewertungen

Florence F.
juil. 2, 2022
5
(5/5) 
Excellent, pour moi c’est une référence du rhum martiniquais ! Aucune commune mesure par rapport au prix, c’est un rhum a toujours avoir dans son bar. Je conseille
Seite : 1
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