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Der Rum JM Jahrgang 2013 ist ein brut de fut-Rum, er wurde also zwischen dem Verlassen des Fasses und der Abfüllung nicht reduziert. Ein völlig anderes Profil als sein Gegenstück, der Jahrgang 2012, mit einem offeneren Auftakt und einer dominierenden Holznote mit schönen Noten von kandierten Früchten. Ein großartiger Erfolg für diesen 10 Jahre alten Wein.
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Alle Produkte Rhum J.MBeschreibung
Die JM-Destillerie befindet sich in der Siedlung Bellevue in Macouba im Norden von Martinique. Macouba ist eine kleine Stadt mit kaum 1000 Einwohnern, im äußersten Norden von Martinique, auf der Atlantikseite. Der Norden von Martinique hat ein stark tropisches Klima, das besonders feucht ist. Diese Bedingungen, kombiniert mit dem vulkanischen Boden an den Hängen des Mount Pelée, bilden eine unglaubliche Umgebung für den Anbau von Rohrzucker. Dieses ganz besondere Terroir verleiht dem JM-Rum eine einzigartige aromatische Signatur.
Der JM-Jahrgang 2008 reifte 10 Jahre lang in alten Bourbon-Eichenfässern in den Kellern des Hauses Bellevue. Das Wasser ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Rum, und JM hat die Besonderheit, dass es natürliches Quellwasser verwendet, das direkt von der Montagne Pelée kommt.
Ohne Eis zum Dessert oder am Ende der Mahlzeit als Digestiv, werden Sie seine Länge im Mund und seine Komplexität zu schätzen wissen. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rum verführen, eine genaue Darstellung seines Jahrgangs, ein sicherer Wert von JM.
Wenn Sie die Gelegenheit hatten, den JM Vintage 2008 Rum zu verkosten, dann lassen Sie uns Ihre Verkostung erledigen.
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