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La Favorite La Part de l'Ange ist ein landwirtschaftlicher Rum aus Martinique zu Ehren von Gabriel, der über 40 Jahre lang Kellermeister in der Destillerie war. Technisch gesehen ist er ein feiner Blend aus vier hochkarätigen Jahrgängen und man wird den Namen der Cuvée begrüßen, der den berühmten Begriff "part des anges" (Anteil der Engel), der sich auf den Teil des Rums bezieht, der während der Reifung verdunstet, und den Namen des Kellermeisters Gabriel (Engel aus der Bibel) vereint. Eine nummerierte Ausgabe, bei der Ihnen jeder Schluck das Gefühl vermittelt, einen Platz im Himmel zu haben.
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