

Farbe: Mahagoni, Kupfer
Nase: reich an braunem Zucker und Muskat, mit Noten von Karamell und Kaffee mit Milch
Textur: glatt
Geschmack:Weich und warm, mit Noten von kandierten Früchten und Vanille, Zimt und braunem Zucker
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Mis en fût en 2007, le rhum vieux agricole 15 ans d'âge est élaboré selon la méthode traditionnelle. La Fermentation dure entre 24 et 36h et les levures sont naturelles provenant des cannes de Guadeloupe. 2007 est une année importante pour la distillerie car c'est le début des enfûtages de différents millésimes qui vieilliront 15 ans dans fût de 180 litres (petits fûts de bourbon). Des simples ouillages seront réalisés au fil des années pendant le vieillissement.
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