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Der Rum Père Labat Poseidon Jahrgang 2007 ist eine außergewöhnliche Cuvée aus der Destillerie Poisson in Marie Galante. Jean Cédric Broc füllte nur 521 Flaschen mit dem Rhum Agricole aus einem einzigen Fass aus amerikanischer Eiche ab, das 15 Jahre in den Kellern der Destillerie reifte, Unglaublich! Der Rum wurde nicht reduziert, es ist ein Single Cask und ein Fassrohstoff, er kommt mit 54° heraus.
Die Karaffe ist wunderschön, nummeriert und zeigt auf ihrem Rückenetikett ein Gedicht von Max Rippon, einem Autor und Dichter aus Marie-Galant aus Grand-Bourd. Cuvées dieser Art sind eher selten, da der Rum so einzigartig ist, dass die Mengen leider gering sind. Die Cuvée Poséidon ist eher für erfahrene Liebhaber der Rums von Père Labat oder für Liebhaber von Marie-Galante reserviert.
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