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JM - Jahrgang 2007 - Extra Alter Rum - 42,9° - 70cl
249,00 €
inkl. MwSt.
Verkostungsbogen des Rum JM 2007
Farbe : Mahagoni
Nase : Noten von kandierten Früchten, Datteln, Feigen und Gewürzen, Ingwer und Muskatnuss, ergänzt durch Röstkaffee-Aromen.
Gaumen : Kandierte Früchte und Gewürze werden verstärkt, am Ende kommen Tabak und rauchige Noten hinzu.
Abgang : Sehr lang
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Artikeldetails
Besondere Bestellnummern
Alle Produkte Rhum J.M
Rum typ :
Rhum Agricole
Herkunft :
Martinique
Jahrgangsrum :
2007
Alter :
10 Jahre
Besonderes Merkmal :
Millésime, Brut de fût
Fass-Typ :
Alte Bourbon-Eichenfässer
Destillation :
"Savalle"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt :
42,9°
Inhalt :
70cl
Aromen :
Bewaldet, Würzig
Beschreibung
Die JM-Destillerie in Macouba
Die JM-Destillerie ist eine legendäre Rumbrennerei in Macouba im Norden von Martinique. Es profitiert von Quellwasser für die Produktion seines Rums, einem besonders feuchten Klima und vulkanischen Böden, die den Anbau von Zuckerrohr außergewöhnlich machen. Das Landgut fonds-Préville liegt im Herzen einer äusserst vielfältigen Pflanzenwelt.
Der J.M. Rum basiert auf einem familiären Know-how, das die Erben des Crassous de Médeuil bei der Rumherstellung unter Wahrung der Traditionen sorgsam weiterführen. Sie produzieren Extra Alter Rum von sehr hoher Qualität.
Die Ursprünge des WD 2007
Der sehr alte Rum, der JM-Jahrgang 2007, ist eine limitierte Auflage, bei der jede Flasche nummeriert ist. Seine Geschmacksintensität rührt daher, dass er 10 Jahre lang in Ex-Borbon-Eichenfässern gereift ist, konditioniert brut aus dem Fass, ohne Reduktion oder Zusatz.
Die JM 2007 wird zweifellos die feinsten Gaumen erfreuen!
Verkostung des Rums JM 2007
Fein und gastronomisch, die JM hors d'âge 2007, die als Digestiv zu einem Schokoladendessert serviert werden, um die kleine Bitterkeit der Orangenschale, die im Mund in ihrer Endgültigkeit zu spüren ist, zu verstärken. Die meisten Gourmets werden zufrieden sein!
Er kann auch als Aperitif genossen werden, um die Intensität der Aromen auszukosten.
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