Die besten Marken von Amber-Rum: unsere Top 6
Entdecken Sie unsere besten im Holz gereiften Rums, eine Auswahl an traditionellen und landwirtschaftlichen Cuvées.
Finden Sie unsere Auswahl an Amber-Rums.
Die besten landwirtschaftlichen Amber-Rums
Rhums mit Holzausbau werden aus reinem Zuckerrohrsaft (Vesou genannt) hergestellt. Sie machen etwa 5% der weltweiten Rumproduktion aus, da sie teurer in der Herstellung sind. Sie werden im Allgemeinen für ihre Vollmundigkeit und ihre Aromen geschätzt, die in der Regel Vanille, Früchte, Blumen usw. umfassen.
1. RHUM LA FAVORITE
Der Rum La Favorite stammt aus einer Familienbrennerei, die 1842 gegründet wurde. Sie befindet sich in Fort-de-France auf Martinique und ist eine der letzten unabhängigen Industrien auf der Insel. Seit dem 19. Jahrhundert gibt dieses Unternehmen sein einzigartiges Know-how von Generation zu Generation weiter und bietet einzigartige Vesou-Rums mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung an, die an genaue Anweisungen für die Herstellung des Rums gebunden ist.
Dies ist einer unserer Favoriten in Bezug auf Stroh-Rums, die Destillerie bietet authentische und sehr schmackhafte Produkte. Alle Rums der Marke werden von Hand abgefüllt, eine zu 100 % handwerkliche Produktion, echte Rhums aus landwirtschaftlicher Erzeugung.
LA FAVORITE - COEUR DE CANNE - 2 ANS - RHUM AMBRÉ - 45° - 70CL
Eines der neuen Produkte von La Favorite, ein Blend aus weißen Rums, die 24 Monate in französischen Eichenfässern lagerten. Dieser im Holz gereifte Rum verfügt über eine unvergleichliche Zartheit und sehr liebliche und leckere Noten. In der Nase bietet er köstliche Aromen von frischem Zuckerrohr mit leichten Aromen von Vanille und Honig. Am Gaumen ist er schön rund und lässt Aromen von flambierten Bananen und geröstetem Holz erkennen. Dieser holzgereifte Rum ist sehr aromatisch und eignet sich hervorragend als Aperitif.
2. RHUM SAINT JAMES
Seit 1765 stellt die Destillerie von Sainte-Marie dank ihres einzigartigen Know-hows, das von vielen Rumkennern anerkannt wird, hervorragende Rums her. Saint-James gehört zu den unverzichtbaren landwirtschaftlichen Rums und besitzt seit über 20 Jahren die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Heute ist Saint James die siebtmeistverkaufte Marke für landwirtschaftlichen Rum weltweit und in über 50 Ländern vertreten. Jedes Jahr erhalten viele Saint James-Rums bei Wettbewerben Medaillen, dank ihrer unvergleichlich feinen und weichen Aromen.
SAINT JAMES - AMERICAN BARREL - RHUM AMBRÉ - 45° - 70CL
Dieser im Holz gereifte Rum verbirgt Röstaromen in seiner schönen Mahagonifarbe. Dieser in amerikanischen Eichenfässern gereifte, strohgelbe Rum hat einen zarten Holzgeschmack, der auf die Tannine des Holzes zurückzuführen ist. In der Nase bietet er sehr leckere Noten von Bourbon, Früchten und Lebkuchen, man schätzt die schöne Ausgewogenheit, die dieser Cuvée bietet. Am Gaumen bietet dieser Rum mit 54 Grad immer noch Holz- und Röstnoten, mit einem Abgang, der an Zigarrenkisten erinnert. Dieser Rum ist sehr leicht zu genießen, als Aperitif oder als Digestif.
3. RHUM NEISSON
Neisson feiert sein 90-jähriges Bestehen. Sie befindet sich in Le Carbet auf Martinique und stellt die einzige unabhängige Destillerie der Insel dar (neben La Favorite). Das Know-how von Neisson wurde sehr schnell (ab 1932) anerkannt und gewann schon damals Auszeichnungen. Heute ist Neisson eine der wichtigsten Referenzen für Rum auf Martinique und in vielen Ländern der Welt.
Die Rums werden nach traditioneller Art und Weise hergestellt und tragen auch die Bezeichnung A.O.C., die die Einhaltung eines sehr strengen Lastenhefts voraussetzt. Neisson hat auch den ersten alten Bio-Rum der Welt herausgebracht.
NEISSON - PROFIL 105 - RHUM AMBRÉ - 54,2° - 70CL
Während andere Rums in Fässern reifen, die früher Bourbon enthielten, reifte dieser im Holz gereifte Rum in neuen Fässern. Die Destillerie hat mehrere neue Fässer mit verschiedenen Brennverfahren ausprobiert, in der Hoffnung, die perfekte Balance für diesen bernsteinfarbenen Rum zu finden. Das Ergebnis ist ein Rum mit einem komplexen Profil und einer reichen Aromenpalette, ein echter Erfolg für Neisson. Diese Cuvée ist sanft und köstlich, sie schmiegt sich zart an den Gaumen, ein wahres Konzentrat an Süße.
Die besten traditionellen Bernstein-Rums
Traditionelle Rums werden aus Melasse hergestellt. Dies ist die älteste und billigste Herstellungsmethode, da Melasse ein Rückstand ist, der bei der Kristallisation von Zucker entsteht. Es handelt sich um einen sirupartigen Rückstand, der weniger selten ist als reiner Zuckerrohrsaft. Daher werden die meisten der weltweit kreierten Rums aus Melasse hergestellt. Diese Rums bieten eher Röstaromen, man erinnert sich oft an Kakao, Karamell oder Kaffee, sie werden sowohl als Aperitif als auch als Digestif genossen.
4. RHUM BEENLEIGH
Beenleigh ist die älteste Destillerie Australiens und stammt aus dem Jahr 1884. Gegründet wurde sie von zwei in Australien ansässigen Engländern, die eigentlich in den Baumwollanbau einsteigen wollten, sich dann aber doch für den Zuckerrohranbau entschieden, weil sie das Geschäft für lukrativer hielten.
Als ein Schiff voller Melasse in der Nähe der Destillerie auf Grund lief, machte sich die Brennerei auf den Weg. Heute ist Beenleigh eine weltweit bekannte Marke. Für die Herstellung ihrer Cuvées verwendet sie reines Regenwasser aus Queensland und ihre eigene Hefe, um qualitativ hochwertige Rums herzustellen. Ihr Können zeigt sich in ihren Cuvées, die in vielen Ländern sehr beliebt sind.
BEENLEIGH - BOURBON BARREL - RHUM AMBRÉ - 40° - 70CL
Dieser bernsteinfarbene Rum, der zwischen 72 und 96 Stunden fermentiert wurde, wurde aus 100% australischer Melasse hergestellt. Er reifte etwa zweieinhalb Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, wodurch er von seinen außergewöhnlichen Aromen profitieren konnte. In der Nase bietet dieser im Holz gereifte Rum fruchtige und karamellisierte Noten, es ist ein sehr lieblicher und sehr leckerer Rum. Im Mund findet man die fruchtigen Aromen, aber auch Röstnoten, die diesen Cuvée zart parfümieren.
5. RHUM BLACK TEARS
Black Tears ist der erste und einzige gewürzte Rum aus Kuba. Es ist ein traditioneller Rum, der das Land widerspiegelt: verführerisch und mit Liebe hergestellt. Er ist eine Mischung aus Rum und kubanischen Gewürzen, die mit Leidenschaft ausgewählt wurden und einen köstlichen und einzigartigen Geschmack bieten. Diese Cuvées enthalten drei natürliche Gewürzsorten: Kakao, Kaffee und Alji Dulce, eine der typischen Geschmacksrichtungen Kubas.
Black Tears bietet traditionelle Rums mit neuen und natürlichen Aromen an, was seinen Erfolg auf der ganzen Welt antreibt. Es ist ein sehr milder Rum, der den Genuss delikat und angenehm macht.
BLACK TEARS - SPICED - RHUM ÉPICÉ - 40° - 70CL
Seine braune Farbe verbirgt einzigartige Aromen. Im Mund nimmt man Kaffeenoten wahr, die sich zu einem Hauch von Bitterkeit entwickeln, der vom Kakao angeboten wird. Einige Chilinoten würzen diese Mischung und vervollständigen das perfekte Gleichgewicht, das in dieser Flasche enthalten ist. Dieser würzige Rum ist sehr angenehm zu genießen, ob als Aperitif oder Digestif, er bringt eine Süße mit sich, die durch feine Gewürze aufgewertet wird.
6. RHUM BOUNTY
Bounty ist eine Marke für Melasse-Rums von der Insel St. Lucia. Diese industriell hergestellten Rums sind Blends aus Cuvées, die in einer Säulenbrennblase destilliert wurden. Sie sind wegen ihrer Milde sehr beliebt und werden überwiegend in Cocktails genossen, da sie sehr leckere Aromen mitbringen, die Ihre flüssigen Mischungen aufwerten und Sie neue Geschmäcker und Empfindungen entdecken lassen.
BOUNTY - GOLD - RHUM AMBRÉ - 40° - 70CL
Dieser Rum ist der meistkonsumierte Rum auf St. Lucia. Er profitiert von einer guten Vollmundigkeit und Aromen von Vanille, Karamell und Früchten, die sehr angenehm sind. Dieser im Holz gereifte Rum ist sehr sanft, er hat von einer zwei- bis dreijährigen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern profitiert. Das im Holz enthaltene Tannin verleiht dem Rum sehr parfümierte Noten, er lässt sich leicht in Cocktails oder trocken genießen.