Alle unsere Tipps für die richtige Verwendung von Amber-Rum
Unsere Tipps für die richtige Verwendung Ihres Rums
Amber-Rum ist eine Art von Rum mit einzigartigen Aromen. Damit ein Rum als "Amber" bezeichnet werden kann, muss er mindestens 12 Monate in Fässern oder Eichenfässern gereift sein. Durch diese Reifung erhält er eine schöne goldene, manchmal sogar kupferfarbene Farbe. Amber-Rum hat im Allgemeinen süße Aromen, aber auch fruchtige, vanillige, holzige, karamellisierte und sogar würzige Aromen.
Hier finden Sie unsere Auswahl an Amber-Rum.
Ideal, um köstliche Cocktails zu kreieren.
Amber-Rum wird wegen seiner süßen, lieblichen und sehr milden Aromen weithin geschätzt und eignet sich perfekt zum Verdünnen Ihrer Cocktailrezepte. Je nachdem, welchen Amber-Rum Sie wählen, können Sie Vanille-, Honig- oder Holzaromen mit anderen Zutaten kombinieren. Viele bekannte Cocktailrezepte werden mit Amber-Rum kreiert, z. B. Mai Thai, Planteur oder Ti-punchs. Diese Spirituose mit ihren ausgeprägten Aromen fügt neue Geschmacksrichtungen hinzu und verleiht Ihren Getränken viel Süße. Mit Früchten wird diese Spirituose eine elegante und raffinierte, fast karamellartige Seite bieten. Er eignet sich auch gut zu Kaffee, wo er einen Hauch von Süße verleiht und die Bitterkeit des Kaffees abschwächt. Der ursprünglich mit weißem Rum hergestellte Ti-Punch wird auch häufig mit Amber-Rum zubereitet, der mehr Holz- und Vanillearomen hervorbringt.
Trocken genießen
Diese Art von Rum ist in der ganzen Welt beliebt und kann leicht als Aperitif oder Digestif mit oder ohne Eiswürfel genossen werden. Wenn Sie einen trockenen Amber-Rum probieren, können Sie alle Aromen genießen, von denen er profitiert, er wird Ihnen eine gewisse Süße und manchmal sogar Überraschungen bieten. In der Tat können Sie fruchtige, pflanzliche, blumige, holzige, empyreumatische, würzige und viele andere Aromen genießen. Die Verkostung ist eine Kunst, die langsam vorbereitet werden muss. Vergessen Sie nicht, vor der Verkostung das Etikett der Flasche zu lesen; die Herkunft des Rums, sein Alkoholgehalt und seine Bezeichnungen können Ihnen bereits Informationen über den Cuvée geben, den Sie verkosten werden.
Bernsteinfarbener Rum für süße Desserts.
Im Holz gereifter Rum wird oft verwendet, um tolle süße Rezepte zu kreieren, einige bekannte Desserts sind dank dieser Zutat ein Riesenerfolg. Tatsächlich können Sie köstliche Pfannkuchenrezepte zubereiten, wenn Sie Ihrem Teig ein paar Tropfen Amber-Rum hinzufügen. Die Spirituose wird karamellisierte Noten beisteuern, die sehr lecker sind - ein Muss, das Sie unbedingt ausprobieren sollten
Sie können Ihre Früchte sehr gut flambieren, um Ihren Desserts noch einmal karamellisierte und cremige Aromen zu verleihen, wie man es mit flambierten Bananen macht. Aber Sie sollten nicht auf der Stelle treten. Probieren Sie neue Rezepte aus, vergnügen Sie sich mit den Geschmäckern und Aromen dank Ihres Amber-Rums in Keksen, Kuchen und Eis. Es bieten sich Ihnen zahlreiche Kreationen an, um Ihre Desserts zu einem echten Erfolg zu machen.
Amber-Rum in Ihren herzhaften Gerichten
So erstaunlich es auch sein mag, Amber-Rum ist eine wichtige Zutat in der Küche. Amber-Rum ist ideal, um Ihre Gänseleberpastete zu aromatisieren, die Sie in den Ofen legen. Ohne seinen Geschmack zu verfälschen, verleiht der Amber-Rum ihm Vanille-, Frucht- und viele andere Aromen, die Ihre Gänseleber zu einer schmackhaften und selbstgemachten Festtagsspeise machen. Diese Art von Rum kann auch hervorragend mit Meeresfrüchten wie Fisch oder Garnelen kombiniert werden. Sie können diese einfach flambieren oder mithilfe Ihres Rums eine süße braune Soße kreieren, die Ihrem Essen eine exotische und rauchige Note verleiht. Auf der Landseite können Sie leicht Rezepte mit dieser Spirituose entwickeln; Entenbrust, Filet Mignon vom Schwein und viele andere Gerichte, die perfekt mit dieser Art von Rum harmonieren und von einem Hauch von Originalität und einzigartigen, sehr leckeren Aromen profitieren werden.
Welche Aperitifs eignen sich zu Amber-Rum ?
Wenn Sie Rum als Aperitif genießen, kann es sinnvoll sein, dazu etwas zum Knabbern zu servieren. Da Amber-Rum cremiger und süßer als weißer Rum ist, eignen sich weniger salzige, dafür aber umso geschmackvollere Zutaten wie Gänseleberpastete dazu. Diese Art von Rum passt hervorragend zu Gouda oder Comté, die die Aromen des Cuvée nicht ersticken, sondern im Gegenteil neue Aromen hinzufügen. Sie können diesen Rum auch sehr gut mit Rohschinken, aber auch mit hellem Fleisch und frischem Fisch genießen.
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